步骤1
准备食材：白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
葱切成葱花。
步骤4
白萝卜切片。
步骤5
猪肉切片。
步骤6
肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。
步骤7
起锅倒油，下入肉片炒至微熟备用。
步骤8
起锅倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后随之放入白萝卜。
步骤9
翻炒均匀后加适量清水焖2分钟。
步骤10
再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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