1、主料：萝卜380g、绿豆面180g、鸡蛋1个。
2、辅料：姜30g、五香粉适量。
3、萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁。
4、姜切成末。
5、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。
6、搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀。
7、放上绿豆面。
8、搅拌均匀。
9、团成丸子。
10、油温5成热时下丸子炸至表面焦黄炸熟即可。
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