1、花菜洗干净去蒂，切块备用。
2、奥尔良鸡肉切丁备用，大蒜切块。
3、胡萝卜切片，青椒切断，调好豆瓣酱汁。
4、芸豆入锅，煮至7成熟，用清水过滤沥干水份。
5、油锅烧热，倒入玉米油，倒入大蒜和奥尔良鸡肉炒香。
6、加入青椒继续煸炒片刻。
7、加入胡萝卜和花菜煸炒。
8、倒入芸豆煸炒两分钟。
9、调入少许盐和生抽炒均匀。
10、倒入豆瓣酱汁，大火收汁即可！
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