1、用料：鸭肉800g、嫩姜4g、酱油3勺、盐1克、沙姜10g、生粉1勺、白糖小半勺、花生油5克。
2、清洗干净鸭肉就把所有配料放进去，给按摩半分钟。
3、用保鲜膜包起来，腌制半小时。
4、锅里加上200毫升水。
5、把鸭肉倒进去，大火煮开后，转小火焖半小时，收汁。
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