萝卜干放一年了还能吃吗

来源：舟格财经

能。
1、水分含量低：萝卜干经过晒干处理，水分含量极低，不利于细菌和霉菌的生长和繁殖，保质期相对较长。
2、营养成分少：萝卜干中的营养成分较少，微生物的生长和繁殖速度较慢，从而延长了保质期。

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