酸奶可以过夜吃。由于酸奶是通过乳酸发酵的过程制成的，所以它含有大量的益生菌和有益的微生物。如果存放正确，过夜的酸奶通常是安全的。然而，如果酸奶在过夜过程中未被冷藏或存放不当，可能会导致细菌滋生并引起食物中毒。因此，为了安全起见，建议在将酸奶放入冰箱储存，并在过期日期前食用。
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