提前泡发木耳。
取适量花椒泡花椒水。
蒜薹切段，大葱切葱花。
用开水焯一下蒜薹，一分钟即可。
炒两个鸡蛋。
先葱花爆香，然后放蒜薹，放适量花椒水，放盐。
放入鸡蛋和木耳，最后放少许鸡精翻炒即可出锅。
摆盘即可食用。
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