根据情况而定。西饼店的绿豆饼保质期为3天，但尽量在1-2天内食用完，以免放置过久变得口味不佳，而有的绿豆饼添加过防腐剂或其他的食品添加剂，保质期会延长一些，具体需查看包装注明处。
绿豆酥是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来，采用纯天然去皮绿豆，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。
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